És un privilegi excepcional obrar els camps del Parc Natural del Delta de l’Ebre, un espai protegit on es respira l’essència arrossaire d’anys i anys de tradició. La seva extensió de gairebé 22.000 hectàrees permet recollir 120 milions de quilos d’arròs en closca (el 98,5% del total de Catalunya i el 20% d’Espanya) que acabaran convertint-se en 70 milions de quilos de l’arròs blanc més apreciat pels consumidors, el Gleva, i de les varietats Bomba, J.Sendra i Tebre.
Un lloc on, a l’abril, el temps sembla que s’atura cada vegada que l’aigua torna a inundar els camps de cultiu fins que comença la sembra. Una festa de colors i brillantors que culmina a mitjans de setembre donant pas a la gran festa de la sega. Un cicle que dóna fe de l’estima per aquesta terra i per un cultiu respectuós amb el medi ambient, que aconsegueix l’harmonia perfecta entre l’explotació agrària i els valors naturals d’un Parc únic al món.